L'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli Martani ha un colore che va dal verde intenso al giallo, un profumo che ricorda la frutta fresca e un sapore ricco di note amare e fruttate.
Consigli in cucina
L'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli Martani è un olio estremamente versatile: a crudo il suo delicato aroma fruttato è ideale per insalate verdi, legumi, bruschette o carni arrosto; a cotto esalta i sapori di ogni piatto.
COLTIVAR: Moraiolo, Leccino e Frantoio la frangitura a freddo entro le 24h dalla raccolta nel preserva tutte le note fruttate e fresche, esaltandone il "piccante" del Moraiolo e si ravvisano anche sentori di erba fresca, mela verde, carciofo, maggiorana, rosmarino, lattuga, sedano e mandorla tipici del Frantoio e Leccino
